Industria cárnica en Sinaloa sufre por falta de ganado
Culiacán, Sinaloa.-Los inventarios en la entidad disminuyeron considerablemente debido a la falta de lluvias y a la reducción de pastizales, por lo que en Sinaloa existe una alta demanda de becerros en el mercado local y nacional, señaló el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), José Alfredo Sáinz Aispuro.
Precisó que la repoblación de los hatos ganaderos será una de las principales líneas de acción para recuperar la capacidad productiva del sector, afectada por los periodos de sequía registrados en los últimos años.
Sáenz Aispuro, urgió la necesidad de repoblar el número de hatos y así cubrir la demanda que exige la industria de la carne.
“Las sequías de años anteriores nos obligaron a bajar los inventarios. Hoy, con un temporal más favorable, necesitamos repoblar nuestros hatos y así cubrir la demanda que exige la industria de la carne”, resaltó.
En ese mismo tenor el líder estatal de la UGRS dijo que este esfuerzo forma parte del proyecto integral de apoyo federal y estatal, en el que se contempla financiamiento para la compra de vientres y sementales, así como para la rehabilitación de infraestructura productiva y la mejora genética del ganado.
Reconoció que este año ofrece condiciones favorables para iniciar la recuperación gradual del hato, al tiempo que exhortó a los productores a participar activamente en los programas que la UGRS promueva en coordinación con las autoridades.
